Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pay de plátano cremoso TM6
Prep. 30min
Total 3 h
10 porciones
Ingredients
Base para pay
-
130 de galletas, tipo María
-
60 g de azúcar refinada
-
75 g de mantequilla sin sal derretida
Crema pastelera
-
120 g de azúcar refinada
-
40 g de fécula de maíz
-
440 g de leche
-
4 yemas de huevo
-
40 g de mantequilla sin sal
-
1 cditas de extracto de vainilla natural
Crema batida
-
60 g de azúcar refinada
-
150 g de queso crema a temperatura ambiente
-
250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)
-
½ cdita de extracto de vainilla natural
Montaje
-
2 plátanos semi maduros y en rebanadas (1-2 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
155 mg
Protein
4 g
Calories
1592 kJ /
379 kcal
Fat
22 g
Fiber
1 g
Saturated fat
12 g
Carbohydrates
45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DÚO DINÁMICO
15 Recipes
Mexico
Mexico
