Mimosa με σορμπέ φρούτου

Αλεσμένα μπαχαρικά

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

Αλεσμένος καφές

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια (100-200 γρ.)

Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο