Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
TM5 TM6

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.7 (22 ratings)

Ingredients

Crema

  • 180 g zahăr
  • 50 g făină, plus pentru pudrat suprafața de lucru
  • 250 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 250 g lapte
  • 5 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
  • coajă de lămâie, 1 fâșie
  • 1 băț de scorțișoară

Crusta

  • 500 g aluat pentru foitaj
  • 1 ou mijlociu (53-63 g) bătut, pentru uns

Nutrition
per 1 bucată
Calories
1665 kJ / 398 kcal
Protein
6.1 g
Carbohydrates
41.3 g
Fat
23.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes