Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing de ghimbir și susan
- 1 ceapă verde, curățată și tăiată în jumătăți
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 cățel de usturoi
- 1 - 2 chilli roșii, proaspeți, curățați și fără semințe, dacă preferați
- 5 bucăți limetă coajă, fără pielițe albe și zeamă
- 50 g sos de soia
- 1 linguriță zahăr de palmier (aprox. 1 cm cub) (opțional)
- 20 g oțet de orez
- 40 g sos hoisin
- 1 linguriță ulei de susan
- 20 g ulei de arahide
- ½ - 1 linguriță sare, după gust
Puiul
- 500 g apă
- 500 g mușchiuleț de pui (vezi recomandări)
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
Salata
- 100 g tăiței de celofan
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 170 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (aprox. 5 cm)
- ½ varză chinezească, tăiată în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri, de-a latul
- 2 cepe verzi, curățate și tăiate în felii subțiri pe o diagonală
- 130 g ardei gras roșu, curățat și tăiat în fâșii subțiri
- 70 g mazăre țucără, tăiată în fâșii subțiri
- 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 2 linguri arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate, tocate grosier, pentru garnisit
- 1 linguriță semințe de susan, prăjite (opțional)
- 1 limetă, tăiată în sferturi, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1541.8 kJ / 367 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated fat
- 2.4 g
- Fiber
- 6.6 g
- Sodium
- 1703.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Aluat dulce de tartă
1h 50min
Pește gras sous-vide
1h 5min
Tocană mexicană de pui
40min
Bolul-curcubeu
1h 20min
Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată
No ratings
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50min
Orez cu pak choi și șuncă
No ratings
Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia
No ratings
Bolul cu ton și avocado
45min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min
Supă cremă de broccoli cu alac
35min
Crumble cu afine și miere
1h 40min