Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

4.6 145 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Gnocchi di patate

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
700 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
400 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 - 2 cucchiaini di sale

Salsa di pomodoro

1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante rosso (optional)
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 g di zucchero
5 g di sale
4 foglie di basilico fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.9 g

Calories 2067 kJ / 49 kcal

Fat 12.6 g

Fiber 4.4 g

Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 40 Recipes
Italy

Tutti a tavola! 14 Recipes
Italy

You might also like...

Plumcake allo yogurt e mirtilli

2 h

Brownies cioccolato e banane

40min

Lasagne alla bolognese

3 h

Purè di patate all'aglio

50min

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1 h 30min

Pancake (senza lattosio)

35min

Tagliatelle panna e funghi

1 h

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Spaghetti alla vesuviana

25min

Pasta con ragù di verdure

45min

Gelato alla banana

8 h 15min