Bollitos rellenos de manzana y canela

Bollitos rellenos de manzana y canela

4.4 41 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

12 unidades

Ingredients

150 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
90 g de azúcar moreno
350 g de harina de fuerza
1 huevo
2 pellizco de sal
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
170 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos de 2 cm
1 cucharada de azúcar vainillado
½ cucharada de maicena
1 cucharada de zumo de limón
¼ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de cardamomo molido
1 pellizco de nuez moscada molida
mantequilla para engrasar
6 palos de canela en mitades
1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5 g

Calories 904 kJ / 216 kcal

Fat 7 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 32 g

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