1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli

1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli

3.8 9 rating

Prep. 30min

Total 5 h

12 raciones

Ingredients

Rábano daikon y zanahorias en escabeche

100 g de zanahoria en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
100 g de rábano daikon en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
30 g de vinagre
20 g de azúcar
20 g de agua

Char siu (cerdo asado chino)

1000 g de jamón de cerdo fresco en filetes de 3 cm
30 g de azúcar
50 g salsa de soja
50 g de salsa hoisin

50 g de kétchup
50 g de vino de Oporto

50 g de vino blanco para cocinar
50 g de miel
2 cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
¼ de cucharadita de colorante rojo (optional)
10 g de aceite de sésamo tostado
½ cucharadita de sal

Cocción de arroz, brócoli, pak choi y noodles

250 g fideos orientales de huevo
250 g de arroz
200 g de pak choi
400 g de ramilletes de brócoli
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Bocadillo

½ pepino en rodajas finas (aprox. 2 mm)
4 ramitas cilantro fresco en trozos de 3 cm
2 - 3 cucharadas de mayonesa
1 guindilla roja de cualquier tipo en rodajas finas
2 baguettes

Porción de arroz, char siu y brócoli

1 cucharada de cebollino fresco picado

Porción de noodles y char siu

1300 g de agua
30 g salsa de soja
15 g de aceite de sésamo tostado
2 pastillas de caldo
1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1089.7 mg

Protein 27.3 g

Calories 2650.5 kJ / 633.5 kcal

Fat 25.8 g

Fiber 4 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 72.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

You might also like...

Mazapán y nueces al caramelo

Mazapán y nueces al caramelo

45min

Pudin de brioche con pera y crumble de nuez

Pudin de brioche con pera y crumble de nuez

4 h

Arroz con leche

Arroz con leche

40min

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2 h 20min

Tarta de queso a las hierbas con brevas

Tarta de queso a las hierbas con brevas

2 h 15min

Cerdo asado

Cerdo asado

29 h 20min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9 h 30min

Cheesecake de frambuesas

Cheesecake de frambuesas

3 h 25min

Pastel de queso vegano con caramelo salado

Pastel de queso vegano con caramelo salado

7 h 45min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 h

Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4 h

Arroz con leche al estilo asturiano

Arroz con leche al estilo asturiano

1 h