Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 320 g di farina tipo 0
- 40 g di burro morbido a pezzi
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 50 g di prosciutto cotto a pezzi
-
100
g di mozzarella ben sgocciolata a pezzi (2 cm)
or 100 g di scamorza (o caciotta) a pezzi (2 cm) - 1 uovo, tuorlo e albume separati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- olio di semi per frittura
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1515 kJ / 362 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 26.8 g
- Fiber
- 1.1 g
Alternative recipes
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Focaccia con salsiccia
1h 50 min
Calzone
2h 50 min
Panzerotti
5h
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50 min
Mini panzerotti al pecorino
1h 40min
Panzerotti romani
1h 10min
Focaccia pugliese
1h 10min
Calzoni fritti napoletani
2h 30min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min