Crostata con crema di ricotta e pere caramellate
TM6 TM5 TM31

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

3.4 ( 31 ratings )

Ingredients

  • 3 pere sbucciate e a fettine sottili
  • 1 limone il succo

Pasta frolla

  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza
  • 80 g di zucchero
  • 280 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 130 g di burro morbido a pezzi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (optional)

Crema

  • 250 g di ricotta scolata dal siero
  • 30 g di zucchero
  • 1 arancia il succo

Terminare la preparazione

  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
343 kcal / 1435 kJ
Protein
6.9 g
Fat
15 g
Carbohydrates
48 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes