Manojos de ejotes y papas al vapor

Manojos de ejotes y papas al vapor

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Prep. 15min

Total 55min

6 porciones

Ingredients

500 g de agua
1 cdita de sal
600 g de papas peladas y en cubos (3 cm)

600 g de papas cambray, medianas
200 - 300 g de ejotes sin tallos
8 - 16 rebanadas de tocino ahumado
80 - 100 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 cditas de hojas de tomillo fresco

Nutrition per 6 porciones

Calories 1176 kcal / 4939 kJ

Protein 31 g

Fat 175 g

Carbohydrates 117 g

Fiber 7 g

Saturated fat 85 g

Sodium 4512 mg

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