Minestrone (súp mì và rau củ)
TM31 TM5 TM6

Minestrone (súp mì và rau củ)

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 80 gam hành tây, bổ đôi
  • 120 gam tỏi tây, thái miếng
  • 40 gam dầu ô liu nguyên chất, lấy dư 6 thìa cà phê để thưởng thức
  • 600 gam rau củ các loại (ví dụ cà chua, cà rốt, bí ngòi, cần tây, khoai tây, lá củ cải đường, hạt đậu chín sấy khô, bí đỏ), cắt miếng nếu cần
  • 1000 gam nước
  • 2 viên gia vị nước dùng rau củ (cho 0.5 lít)
    or 2 thìa cà phê đầy bột súp rau
  • 1 thìa cà phê muối
  • 120 gam mì pasta khô, để làm ditalini hoặc loại mì pasta sợi ngắn sấy khô tương tự
  • 6 lá húng quế tươi, xé nhỏ
  • 6 - 18 thìa cà phê phô mai Parmesan bào

Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
1202 kJ / 287 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
21 g
Fat
18 g
Fiber
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes