Cà ri rau củ Ấn Độ
TM5 TM6

Cà ri rau củ Ấn Độ

(No ratings)

Ingredients

  • ½ thìa cà phê hạt mùi
  • ½ thìa cà phê hạt thì là Ai Cập
  • ½ thìa cà phê hạt bạch đậu khấu
  • ½ thìa cà phê hạt mù tạt
  • 100 gam hành tây, bổ đôi
  • 2 nhánh tỏi
  • 15 gam gừng tươi, thái lát mỏng
  • 1 quả ớt đỏ tươi, loại nhỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ
  • 20 gam dầu ô liu
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • 400 gam nước cốt dừa
  • 100 gam nước
  • 1 viên gia vị nước dùng rau củ (cho 0.5 lít)
    or 1 thìa cà phê đầy bột súp rau
  • 2 thìa cà phê muối
  • 600 gam khoai tây bở, gọt vỏ, thái miếng (2-3cm)
  • 150 gam cà rốt, thái lát (1 cm)
  • 150 gam cây súp lơ trắng, cắt theo từng múi
  • 150 gam quả bí ngòi, thái lát (1 cm)
  • 100 gam đậu Hà Lan đông lạnh
  • 2 nhánh rau mùi tươi, chỉ lấy lá

Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
1642 kJ / 395 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
36 g
Fat
23 g
Fiber
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes