Quiche Lorraine
TM31 TM5 TM6

Quiche Lorraine

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 50 gam Phô mai Gruyère, cắt miếng

Bột bánh

  • 75 bơ nhạt, cắt miếng nhỏ, lấy dư để chống dính
  • 150 gam bột mì, lấy dư để làm bột áo
  • ½ thìa cà phê muối
  • 50 gam nước

Filling

  • 200 gam thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu
  • 4 quả trứng gà
  • 50 gam sữa bò
  • 100 gam crème fraîche, ít nhất 30% chất béo
    or 100 gam kem tươi, ít nhất 30% chất béo
  • ¼ thìa cà phê muối
  • 2 nhúm bột tiêu đen

Nutrition
per 1 lát
Calories
1215 kJ / 290 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
17 g
Fat
19 g
Fiber
0.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes