Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cracker di riso con baccalà mantecato
Prep. 20min
Total 50min
12 porzioni
Ingredients
Cracker di riso
-
250 g di farina di riso glutinoso
-
50 g di farina di mais bianca precotta
-
200 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva
-
3 cucchiaini di sale + q.b.
Baccalà mantecato
-
120 g olio extravergine di oliva
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
-
500 g di latte
-
1 cipolla a metà
-
1 foglia di alloro fresco
-
1 spicchio di aglio
-
timo fresco le foglioline, a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
538.4 mg
Protein
10.5 g
Calories
908.6 kJ /
217.2 kcal
Fat
9.6 g
Fiber
0.4 g
Saturated fat
2 g
Carbohydrates
23.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022
35 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 h
Blinis con burrata e scampi
1 h
Baccalà alla veneziana con polenta
1 h 45min
Crema di ceci con cozze piccanti
30min
Baccalà mantecato alla veneziana
40min
Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki
1 h
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1 h
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 h 30min
Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco
30min
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1 h 10min
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1 h 20min