Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique
Prep. 20min
Total 1 h 20min
12 portions
Ingredients
Gâteau de maïs
-
85 g de beurre non salé en morceaux (et un peu plus pour beurrer)
-
140 g de farine tout usage (et un peu plus pour saupoudrer)
-
395 g de lait concentré sucré (env. 1 canette)
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
4 œufs de gros calibre
-
grains de maïs sucré frais provenant de 6 épis de maïs (voir Conseil)
-
1 c. à soupe de poudre à pâte
Sauce au lait de poule
-
500 g de lait entier
-
100 g de sucre
-
1 pincée de bicarbonate de soude
-
½ bâton de cannelle (env. 5 cm)
-
1 clou de girofle entier
-
6 jaunes d'œufs de gros calibre
-
½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
70 g de brandy70 g de rhum
Assemblage
-
petits fruits frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
253 mg
Protein
10 g
Calories
1490 kJ /
356 kcal
Fat
14 g
Fiber
1 g
Saturated fat
8 g
Carbohydrates
45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Les essentiels en grès
19 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Trempette épicée au fromage
20min
Porchetta rôtie avec poires et oignons
No ratings
Mousse aux cerises et à l'amaretto
10min
Buddha bowl au poulet
1 h
Quatre-quarts à l'écorce de citron
1 h 50min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1 h
Clafoutis aux petits fruits (Anna) Métrique
1 h 35min
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1 h 30min
Punch canneberge et sureau
No ratings
Oeufs en coupelles à la vapeur
20min
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55min