Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

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Prep. 15min

Total 1 h 25min

6 morceaux

Ingredients

Pâte

225 g farine tout usage (prévoir une quantité supplémentaire pour saupoudrer)
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
70 g de semoule de maïs
225 g de beurre non salé froid, en cubes
½ c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
70 g de vodka bien froide

Garniture à la fraise

450 g de fraises équeutées et coupées en deux
2 c. à soupe de sucre
1 - 2 c. à thé de semoule de maïs pour saupoudrer
crème glacée à la vanille au moment de servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 201.5 mg

Protein 5.1 g

Calories 2055.2 kJ / 491.2 kcal

Fat 31.2 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 19.4 g

Carbohydrates 43 g

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