Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)
TM6 TM5

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

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Ingredients

Füllung

  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 650 g Rindfleisch, ohne Knochen, in Stücken (2-3 cm), siehe Tipp
  • 450 g Wasser
  • 30 g Rapsöl
  • 1 Brötchen, altbacken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 geh. TL Salz
  • ¼ - ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
  • ½ TL Majoran, getrocknet

Teig und Fertigstellung

  • 250 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 1 Ei
  • 20 g Rapsöl
  • 560 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Prise Salz und mehr zum Kochen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2329 kJ / 556 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
68 g
Fat
15 g
Fiber
4.5 g

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