Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Macarons Papá Noel
Prep. 1 h 10min
Total 3 h 20min
40 unidades
Ingredients
Almendra y azúcar glas
-
95 g de almendra molida (no casera)
-
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
-
50 g de vinagre
Merengue italiano
-
75 g de azúcar
-
20 g de agua
-
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
-
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)
Ganache de frambuesas y chocolate blanco
-
75 g de frambuesas
-
2 cucharadas de azúcar
-
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
-
100 g de queso cremoso
Decoración y montaje
-
20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
-
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
-
1 rotulador alimentario negro
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
6.7 mg
Protein
1 g
Calories
276 kJ /
66 kcal
Fat
3.2 g
Fiber
0.4 g
Saturated fat
1.3 g
Carbohydrates
8.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 146
75 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Selva negra in a jar
1 h
Fantasmas de merengue
4 h
Tarta de limón y merengue
2 h 10min
Cupcakes tricolores
2 h
Cupcakes de tiramisú
1 h
Ganache de maracuyá
4 h 40min
Cactus cupcakes
1 h 30min
Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla
1 h
Cupcakes con palomitas y toffee salado
1 h 50min
Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón
1 h 30min
Milhojas caramelizado con crema y merengue
2 h
Cake pops muñeco de nieve
2 h