Con la ayuda de nuestra red de ventas, nuestros testadores y el grupo Community Star, hemos hecho esta revista tan especial que propone una gran carta navideña repleta de platos de todo tipo. Celebremos la Navidad y despidamos el 2020 brindando por lo que de verdad importa: La familia, los niños, los amigos, las cosas sencillas y como no, por ti. Porque tal vez estas navidades sean diferentes pero no por ello dejarán de ser inolvidables.
Txangurro
1 h 10min
Pincho de pulpo en salsa a la cerveza
1 h 10min
Tronco de Navidad de mazapán
1 h
Pan de especias
1 h 30min
Sopa de galets rellenos de foie
1 h 45min
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40min
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1 h 30min
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13 h 30min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3 h 20min
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1 h 45min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26 h
Bollo turco extremeño
1 h 55min
Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos
1 h
Tarta Papá Noel
4 h
Mini gofres bravas
2 h 30min
Limosneras de verduras y pollo
1 h
Galletas de crema de cacao y avellanas
1 h 30min
Pastel de carne americano (Meat loaf)
1 h 30min
Galletas de sobrasada y miel
1 h 25min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1 h
Arroz con leche danés (Risalamande)
4 h 15min
Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
1 h 30min
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3 h
Langostinos con salsa de ostras
1 h
Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra
1 h 15min
Brazo de gitano con frambuesas
1 h 20min
Mousse de sidra con su gelatina
2 h 20min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 h
Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
1 h 50min
Delicia de jijona con corazón de mango
13 h 10min
Tiramisú de caramelo
3 h 30min
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50min
Pastel de crêpes con salmón marinado
1 h 10min
Croquetas de cecina y queso de cabra
9 h 20min
Bittertonic
10min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45min
Bombones de cherry al pesto
1 h
Bombones de oricios
4 h 20min
Cazuelitas de pilotetes de San Esteban
1 h 10min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Cóctel Martinica
10min
Macarons roscón de Reyes
3 h
Dátiles rellenos de queso con granada y naranja
45min
Dip de queso vegano de anacardos
5min
Arroz jazmín con setas y algas
1 h
Volcanes de Teneguia con mojo verde
25 h
Minitostas de falso tartar de tomate
20min
Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón
10min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 h 30min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45min
Rape al curry verde
1 h 10min
Turrón de algarroba
13 h 15min
Pastel de queso vegano con caramelo salado
7 h 45min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Paletilla de cerdo asada (MEATER)
3 h 30min
Pimientos del piquillo rellenos
15min
Hojaldre de setas y beicon
1 h
Pastelitos red velvet de crema de turrón
5 h 15min
Turrón Cheesecake de chocolate blanco
12 h 15min
Macarons Papá Noel
3 h 20min
Granola navideña
50min
Mini quesadas con toffelate nevado
2 h 10min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 h 40min
Licor de caramelo
72 h
Mini cupcakes tres chocolates
2 h
Estrella brioche nevada
3 h 10min
Macaron Christmas tree
3 h 15min
Fabada asturiana de mazapán
2 h
Bollitos de pan con queso y pesto
1 h 15min
Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos
1 h 50min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 h 40min
Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca
35min
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4 h 45min
Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve
50min
