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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
松茸鸡汤配荷叶夹饼及京酱肉丝
Prep. 35min
Total 1 h 50min
4 人份
Ingredients
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水 ，依面粉的吸水性调整150 - 160 克
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干酵母粉 （约3克）½ 满茶匙
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糖25 克
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面粉 ，建议选择中筋面粉300 克
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盐 （约1克）¼ 茶匙
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鸡 ，切大块700 克
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油 ，涂抹用2 汤匙
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水1740 克
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干松茸10 克
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猪里脊肉 ，切丝300 克
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生抽5 克
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老抽5 克
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料酒10 克
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淀粉5 克
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京葱 ，只取葱白200 克
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油40 克
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甜面酱50 克
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盐 ，依个人口味调整1 - 2 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
784.3 kcal /
3278.3 kJ
Protein
54 g
Fat
33.7 g
Carbohydrates
67.7 g
Fiber
1.3 g
Saturated fat
8.5 g
Sodium
1626.9 mg
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