Napa Kimchi

Napa Kimchi

4.3 9 rating

Prep. 15min

Total 86 h

1 Ricetta completa

Ingredients

30 g di riso
600 g di cavolo cinese pulite della costa centrale, a pezzi (5 cm)
3 cucchiai di sale
200 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
150 g di radice di daikon a pezzi
150 g di cipolla a metà
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a stricioline (2 mm)
6 spicchi di aglio
450 g di acqua
50 g di zucchero grezzo
65 g di cipollotto a pezzi (circa 5 cm)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 - 2 cucchiai di peperoncino rosso secco piccantezza media
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 3452 mg

Protein 21 g

Calories 2728 kJ / 652 kcal

Fat 4 g

Fiber 21 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 146 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentati 7 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli di gamberi al vapore

1h 15min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1h

Frittelle di cavolo nero

30min

Vegetable Sticks

1h 10min

Uova alla greca

40min

Involtini di prosciutto

35min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min

Blinis con burrata e scampi

1h

Uova al funghetto

40min

Bocconcini di hamburger

2h 35min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1h 10min

Show all

Show all