Sauce aigre-douce aux poivrons

Sauce aigre-douce aux poivrons

4.7 18 ratings

Prep. 5min

Total 40min

8 portions

Ingredients

50 g de raisins secs de Smyrne
200 g d'eau tiède
100 g d'oignons blancs coupés en quatre
40 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de vinaigre de vin
200 g de tomates coupées en quartiers
200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
25 g de sucre en poudre
1 petit morceau gingembres frais râpé (env. 1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 383 kJ / 91 kcal

Fat 5 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces cuisinées 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce tomate épicée

25 min

Riz Biryani

45 min

Chutney de poivrons au safran

55 min

Sauce curry

30 min

Sauce beurre blanc

20 min

Poulet aux gombos à la brésilienne

50 min

Manhattan

5 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Compotée de tomates, poivrons et olives

35 min

Sauce barbecue

25 min

Sauce allégée aux herbes

10 min

Poulet rhum-coco

2 h 30 min