Sauce aigre-douce aux poivrons

Sauce aigre-douce aux poivrons

4.8 17 ratings

Prep. 5min

Total 40min

8 portions

Ingredients

50 g de raisins secs de Smyrne
200 g d'eau tiède
100 g d'oignons blancs coupés en quatre
40 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de vinaigre de vin
200 g de tomates coupées en quartiers
200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
25 g de sucre en poudre
1 petit morceau gingembres frais râpé (env. 1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 383 kJ / 91 kcal

Fat 5 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces cuisinées 11 Recipes
France

You might also like...

Pommes de terre épicées dans leur peau

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

25min

Sauce curry

Sauce curry

30min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Verrines bretonnes au lait ribot

Verrines bretonnes au lait ribot

30min

Sauce aux groseilles

Sauce aux groseilles

15min

Crème fouettée Passion

Crème fouettée Passion

5min

Tuiles aux crevettes

Tuiles aux crevettes

40min

Sauce aux câpres

Sauce aux câpres

30min

Marinade yaourt-épices

Marinade yaourt-épices

10min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

35min