Extrawurst

Extrawurst

4.3 10 ratings

Prep. 30min

Total 14 h 10min

2 Stück

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett (siehe Tipp)
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Extrawurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 769 kcal / 3223 kJ

Protein 42 g

Fat 67 g

Carbohydrates 2 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 24 g

Sodium 3024 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wurst & Co 20 Recipes
Austria

You might also like...

Wiener Wurst

Wiener Wurst

25 h 30min

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

26 h 30min

Kochsalami

Kochsalami

20 h 30min

Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

14 h 30min

Geflügelleberkäse

Geflügelleberkäse

14 h 15min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2 h 40min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

14 h 30min

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

14 h 20min

Grobe Streichwurst

Grobe Streichwurst

13 h

Käse-Leberkäse

Käse-Leberkäse

14 h 15min

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

14 h 30min

Almbutter

Almbutter

40min