Trifle mit Karamellcreme

Trifle mit Karamellcreme

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Prep. 30min

Total 3 h 30min

8 Portionen

Ingredients

Kuchen

Butter ; in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
170 g
Zucker
70 g
Vanilleschote
½
Eier
2
Milch
100 g
Backpulver
½ Pck.
Salz
1 Prise

Karamellsauce

Zucker
250 g
Ahornsirup
90 g
Butter kalt, in 2 Stücken
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1060 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
2 TL
Essig
1 EL

Creme und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Mascarpone
250 g
Quark
250 g
Milch
50 g
Limoncello
60 g
Himbeeren frisch
300 g
300 g Himbeeren, TK, frisch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 3311 kJ / 791 kcal

Fat 49 g

Fiber 2.6 g

Carbohydrates 73 g

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