Biscuits au caramel au sel de mer (métrique)

Biscuits au caramel au sel de mer (métrique)

1.0 1 rating

Prep. 20min

Total 24 h 50min

56 morceaux

Ingredients

Fondant

115 g de mini guimauves
1 lime zeste seulement et 1 c. à table de jus
225 g de sucre à glacer et un peu plus pour saupoudrer
sel au goût
colorant alimentaire couleur au choix
995 g d'eau

Nougatine

30 g de beurre doux froid, en 1 cube (environ 2,5 cm x 2,5 cm x 2,5 cm)
255 g de sucre roux
1065 g d'eau séparé 995 g + 70 g
1 c. à thé de jus de citron

Pâte à biscuits

115 g de beurre doux en morceaux
115 g de sucre à glacer et un peu plus pour saupoudrer
270 g de farine blanche
¼ c. à thé de sel de mer
½ c. à thé d'extrait naturel d'amande
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 œuf de gros calibre
1 c. à thé de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 21 mg

Protein 1 g

Calories 356 kJ / 85 kcal

Fat 2 g

Fiber 0 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes favorites de nos conseillers - Échange de biscuits 10 Recipes
Canada

You might also like...

Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

No ratings

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

1 h 20min

Mille-feuille chocolat-caramel

No ratings

Daiquiri aux fraises

10min

Pizza quatre fromages

1 h 40min

Crème glacée mangue-fraise-noix de coco

6 h

Daiquiri fraise glacé

10min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Pesto de basilic (TM5/6 Metric)

10min

Tinga de poulet (TM6 Metric)

40min

Smoothie vert

5min