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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Fajitas con carne de res deshebrada TM6
Prep. 1 h
Total 3 h
6 porciones
Ingredients
Tortillas
-
240 g de agua
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
500 g de harina de trigo
-
2 cditas de sal
-
40 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla blanca cortada en trozos (aprox. 1 cm)
-
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 3 cm)
Relleno de carne
-
2 dientes de ajo pelados
-
20 g de aceite de canola
-
600 g de carne de res para guisar en cubos (3-4 cm)
-
½ cdita de hojuelas de chile seco
-
1 cdita de semillas de cilantro
-
½ cdita de canela en polvo
-
1 - 2 pizcas de comino en polvo
-
2 ½ cdita de sal
-
150 g de agua
-
1 cda de salsa Inglesa
-
60 g de mostaza
-
100 g de puré de tomate
-
60 g de miel de abeja
-
2 cdas de agua
-
1 cda de aceite de oliva
Montaje
-
50 g queso Cheddar rallado
-
200 g de crema ácida
-
100 g de ensalada mixta
-
140 g de granos de elote amarillo descongelados y escurridos
-
200 g de frijoles cocidos
-
1 limón verde cortado en cuartos
-
1 ramillete de cilantro fresco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
1.5 mg
Protein
31.2 g
Calories
5042.3 kJ /
1205.2 kcal
Fat
36.5 g
Fiber
14.7 g
Saturated fat
8.7 g
Carbohydrates
199 g
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