Somon cu orez și sos de mărar
TM5 TM6

Somon cu orez și sos de mărar

4.9 (109 ratings)

Ingredients

  • 1000 g apă
  • 1 ½ linguriță sare de mare
  • 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 250 g orez tip basmati
  • 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 125 g fiecare)
    or fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele (cca. 125 g fiecare)
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 60 g ceapă, tăiată sferturi
  • 1 cățel de usturoi
  • 10 g unt nesărat, tăiat bucăți
  • 400 g smântână lichidă, 35% grăsime (vezi recomandare)
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, fărâmițat
  • 1 ½ lingură piure de roșii
  • 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele, mărunțite
    or 1 linguriță mărar mărunțit, uscat, doar frunzele, mărunțite
  • 1 - 2 prize fulgi de chilli, după gust (optional)
  • 1 linguriță amidon de porumb

Nutrition
per 1 porție
Calories
3569 kJ / 853 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
53 g
Fat
55 g
Fiber
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes