Placki z cukinii i kukurydzy z domową ricottą
TM6 TM5

Placki z cukinii i kukurydzy z domową ricottą

4.5 (261 ratings)

Ingredients

Ricotta

  • 1500 g mleka, tłustego (min. 3,2%)
  • 40 g octu, białego

Placki

  • 250 - 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 cebula szalotka, przekrojona na pół
    or 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, tylko biała część, przekrojona na pół
  • 40 g masła
  • 200 g maślanki
  • 170 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 130 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
  • olej, do smażenia
  • pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do podania
  • zioła, świeże, do podania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
399.4 kJ / 86 kcal
Protein
2.9 g
Carbohydrates
3.3 g
Fat
5.4 g
Saturated fat
2.3 g
Fiber
0.5 g
Sodium
95.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes