Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ñoquis con salsa rosa
Prep. 30min
Total 2 h 25min
6 raciones
Ingredients
Ñoquis
-
500 g de agua
-
500 g de papas peladas cortadas en cubos de 2-3 cm
-
200 g de harina y un poco más para enharinar
-
1 huevo
-
2 cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa rosa
-
150 g de cebolla cortada en dos
-
50 g de aceite de oliva
-
½ diente de ajo sin la raíz
-
400 g de tomate triturado
-
1 cucharadita de azúcar
-
2 cucharaditas de sal
-
1 hoja de laurel
-
200 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
-
20 g de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cocción y montaje
-
½ cucharadita de sal
-
40 g de queso parmesano cortado en láminas para decorar
-
2 - 3 litros de agua
Nutrition per 1 ración
Calories
412 kcal /
1725 kJ
Protein
11.1 g
Fat
19.9 g
Carbohydrates
47.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Domingos familiares
10 Recipes
International
International
You might also like...
Pan de molde
3 h
Panqueques con dulce de leche
1 h 15min
Ñoquis de papa
1 h 30min
Polenta cremosa con salsa boloñesa
1 h 25min
key lime pie
3 h 15min
Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano
1 h 45min
Crumble de manzanas
1 h 30min
Budín de naranja
1 h
Quiche de zapallito italiano
1 h 10min
Tarta Pascualina
1 h 30min
Puré de papas al estilo Argentino
50min
Pastel de papa
1 h 10min