Compatible versions
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crème de mascarpone
- 225 g de mascarpone
- 100 g de crème à fouetter
- 60 g de sucre à glacer
Crêpes
- 60 g de sucre
- 3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
- 285 g de farine blanche
- 340 g de babeurre
- 100 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- 4 jaunes d'œufs de gros calibre
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
- petits fruits frais variés, pour décorer
- sirop d'érable, pour verser sur les crêpes
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 987 kJ / 236 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 10 g
- Saturated fat
- 6 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 369 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Éplucheur Purée de pommes de terre
35min
Popsicles tropicaux
4h 5min
Shortcake canadien aux fraises
30min
Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
No ratings
Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)
9h
Boisson detox (ventre plat) (TM5/6 Metric)
25min
Limonade
5 min
Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe
2h 45min
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3h 40 min
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5min
Biscuits Biscoff à l'avoine
30min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50min