Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema ai frutti di bosco
- 300 g di frutti di bosco, misti, freschi
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 200 g di latte intero
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina tipo 00
- 1 stecca di vaniglia, i semini
Pasta frolla
- 10 g di scorza di limone
- 120 g di zucchero di canna
- 150 g di farina tipo 00
- 150 g di fecola di patate
- 120 g di burro freddo, a pezzi
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di zucchero a velo
- 150 g di frutti di bosco, misti, freschi
- pistacchi tritati, a piacere
- gelatina neutra q.b.
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1739.2 kJ / 417.5 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 58.8 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated fat
- 4.8 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 99.9 mg
Alternative recipes
Cream tart a cuore (di LuCake)
10h 20 min
Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano
2h
Tartellette con curd ai lamponi
4h
Crostata in fiore alla confettura di fragole
2h
Crostata con rose di mele
2h
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Torta mimosa
1h 5min
Panna cotta con coulis di albicocche
6h 15min
Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso
2h
Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara
3h 30min
Crostata alle fragole
2h
Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
1h 20 min