Pay de atún
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Pay de atún

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Ingredients

Masa

  • 300 g de harina
  • 130 g de mantequilla, en trozos
  • 70 g de agua
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 cda de azúcar

Relleno

  • 1 ramita de perejil fresco, sólo las hojas
  • 200 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 200 g de jitomate, en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 300 g de atún enlatado en agua escurrido
  • 70 g de aceitunas verdes deshuesadas escurridas
  • 4 chiles güeros, picados
  • 10 g de alcaparras escurridas

Nutrition
per 1 porción
Calories
2133 kJ / 514 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
48 g
Fat
27 g
Fiber
4 g

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