牛肉高湯醬

牛肉高湯醬

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Prep. 20min

Total 3 h

400 克

Ingredients

油
40 克
綜合蔬菜 (如: 西洋芹、紅蘿蔔、韭蔥)，切成小塊(詳見要訣)
300 克
蒜頭
1 粒
洋蔥，切成八等分
100 克
番茄泥
50 克
新鮮綜合香草 (如：鼠尾草、迷迭香)，只取葉子(詳見要訣)
4 根
粗鹽依個人口味調整(詳見要訣)
100 克
紅葡萄酒
30 克
乾燥月桂葉
1 小片
牛絞肉，切丝
300 克

Difficulty

medium

Nutrition per 400 克

Sodium 1982 mg

Protein 65 g

Calories 5027 kJ / 1200 kcal

Fat 90 g

Fiber 13.6 g

Saturated fat 27 g

Carbohydrates 20 g

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