Ντόνατς με καραμέλα
TM6

Ντόνατς με καραμέλα

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Καραμέλα

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 8 γρ. μέλι
  • 40 γρ. βούτυρο, κρύο
  • 165 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1045 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ξίδι

Ντόνατς

  • 10 γρ. ξηρή μαγιά
  • 280 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 130 γρ. γάλα
  • 1 αυγό
  • 25 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 25 γρ. βούτυρο
  • 5 γρ. αλάτι
  • 1 κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
  • λίγα φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
708 kJ / 169 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
26 g
Fat
6 g
Saturated fat
3 g
Fiber
0.7 g
Sodium
142 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes