Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

4.8 5 rating

Prep. 10min

Total 1 h 40min

10 φέτες

Ingredients

Μαλακό κέικ

βούτυρο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
120 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
αυγά
2
γάλα
150 γρ.
αλεύρι
200 γρ.
άμυλο πατάτας
50 γρ.
κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
1
μπέικιν πάουντερ
10 γρ.

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
βούτυρο, αλατισμένο κρύο
75 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
160 γρ.
νερό
1045 γρ.
χυμό λεμονιού
1 ½ κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 91 mg

Protein 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Fat 19 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά με καραμέλα 5 Recipes
International

You might also like...

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Ντιπ με καρότο και τυρί

15min

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Σαλάμι σοκολάτας

7h 55min

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2h 30min

Ψωμί

1h 25min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Πάστα φλώρα

2h 35min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Κέικ λεμονιού

2h

Τρούφες μόκας

15min