Polenta con salsa alla panna e champignons

Polenta con salsa alla panna e champignons

4.7 3 ratings

Prep. 35min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

300 g di polenta macinata fine (4 min.)
200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
500 g di funghi champignon freschi, tagliati in quattro o a fette (5 mm)
1200 g di acqua
3 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
150 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
25 g di burro, non salato
1 cucchiaio di amido di mais (maizena) sciolto in 2 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale a piacere
1 pizzico di pepe macinato a piacere
1 mazzetto di erba cipollina fresca a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1062 mg

Protein 13 g

Calories 2312 kJ / 552 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.4 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Recipes
Switzerland

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Recipes
Switzerland

You might also like...

Curry verde di pollo

55min

Manzo alla Stroganoff

45min

Smoothie ai frutti di bosco

5min

Guacamole

5min

Mousse al cioccolato

3 h 30min

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Risotto giallo con pollo

40min

Tartare di carne

30min

Powerballs (ricetta vegana)

15min

Tiramisù alle fragole e sambuco

3 h 15min

Salsa olandese

15min

Bocconcini di pesce con salsa tartara

50min