Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

4.0 4 rating

Prep. 30min

Total 15 h

10 Portionen

Ingredients

Chili-Schokoladeneis

Zucker
150 g
rote Chilischote, getrocknet z. B. Birdseye (siehe Tipp)
1
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
100 g
Eidotter
8
Kakaopulver, ungesüßt
40 g
Milch 3,6 % Fett
620 g
Salz
¼ TL
Schlagobers, 36% Fett
620 g

Whiskey-Sirup und Fertigstellung

Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)
120 g
Zucker
100 g
Wasser
20 g
Ahornsirup (optional) (siehe Tipp)
30 g
Salz
2 - 3 Prisen
Zimt, gemahlen
2 Prisen
natürlicher Vanilleextrakt
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 147 mg

Protein 7 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Fat 33 g

Fiber 3 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremiges Eis - mit dem Modus Eindicken 10 Recipes
Austria

You might also like...

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3 h

Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

3 h 30min

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

6 h 15min

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

9 h 30min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Kräuterlikör

Kräuterlikör

169 h

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1 h 50min

Kokoseis

Kokoseis

9 h 30min

Bellinimark

Bellinimark

1 h 45min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

3 h 10min

Süßer Ingwer-Zitronen-Sirup

Süßer Ingwer-Zitronen-Sirup

55min