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葡萄乾起司饅頭&蟹肉棒蒸蛋、珍寶米漿

葡萄乾起司饅頭&蟹肉棒蒸蛋、珍寶米漿
3.5 4 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 20min
4 人份
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Ingredients

饅頭麵糰發酵
  • 水
    130 克
  • 冰糖粉
    20 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 油
    5 克
  • 中筋麵粉
    250 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
蟹肉棒蒸蛋
  • 蟹肉棒 多備一點裝飾用
    5 條
  • 蛋
    3 顆
  • 水
    300 克
    300 克 高湯
  • 鹽
    ¼ 茶匙
饅頭麵糰整型
  • 牛奶
    少許
    少許 水
  • 葡萄乾
    30 克
  • 起士片
    6 片
珍寶米漿和組合
  • 水
    1200 克
  • 米
    30 克
  • 十穀米
    50 克
  • 白芝麻
    1 大匙
  • 二砂糖
    80 克
  • 熟花生
    50 克
  • 蔥 切蔥花
    1 枝

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 210.5 mg
Protein 20 g
Calories 2492.3 kJ / 596.3 kcal
Fat 14.1 g
Fiber 4 g
Saturated fat 149.2 g
Carbohydrates 98.6 g

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