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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena
Prep. 20min
Total 2 h 10min
6 piezas
Ingredients
Masa de piadina
-
de leche entera300 g
-
de miel de abeja10 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de harina de trigo y un poco más para enharinar500 g
-
de polvo para hornear15 g
-
de sal1 cdita
Pollo tirado
-
de tocino ahumado en cubos o rebanadas40 g
-
muslos de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 500 g), en trozos (5 cm)5
-
de vinagre de sidra30 g
-
de ajo en polvo1 pizca
-
de comino en polvo1 cdita
-
de azúcar morena10 g
-
de aceite de oliva extra virgen25 g
-
de paprika dulce1 cdita
-
de sal¾ cdita
-
de agua500 g
-
de berenjena en trozos300 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido20 g
-
de hojas de perejil fresco5 g
-
diente de ajo pelado½
-
de tahini20 g
-
salsa bbq50 g
Freír el pan de Padina
-
harina de trigo para espolvorear
-
pepino en rebanadas1
Nutrition per 1 pieza
Calories
683.8 kcal /
2861.2 kJ
Protein
26.3 g
Fat
28.5 g
Carbohydrates
79.5 g
Fiber
4.7 g
Saturated fat
7 g
Sodium
833.3 mg
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