Huspenina

Huspenina

3.5 4 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 25min

6 porcí

Ingredients

100 gramů cibule napůl, plus extra pro servírování
1 kus kyselé okurky malé
1500 gramů vody plus extra na dolití
500 gramů vepřového kolena (pečlivě očištěného a vykostěného)
1000 gramů prasečích nožiček (cca 4 kusy)
1 polévková lžíce soli
5 kusů pepře, černého, celého
5 kusů nového koření
½ čajové lžičky tymiánu, sušeného
2 lístky bobkového listu
100 gramů mrkve na kousky
80 gramů petržele, kořenu na kousky
80 gramů celeru na kousky
50 gramů octa plus extra pro servírování
30 gramů hrášku, zeleného, mraženého

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 54.2 g

Calories 2502 kJ / 598 kcal

Fat 39.6 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menu pro každý den 75 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pomerančovo-bezinková pomazánka

No ratings

Kapr na modro

55min

Sádlo se škvarky a tymiánem

2 h 5min

Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou

2 h 45min

Lyonský salám

12 h

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

2 h 50min

Kapustové závitky s kuřecím masem a mozzarellou

35min

Studený rajčatový krém s bazalkou

5min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 h 30min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2 h 20min

Soljanka z DDR

1 h 30min

Dršťková polévka

1 h