全麦面包卷蔬菜条配蘸料
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全麦面包卷蔬菜条配蘸料

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Ingredients

全麦小面包

  • 50 克 核桃仁
  • 350 克 水
  • 20 克 新鲜酵母 ,切碎
    or 2 平茶匙 干酵母粉 (约6克)
  • 1 小撮 糖
  • 500 克 全麦面粉
  • 50 克 亚麻籽
  • 50 克 葵花籽
  • 1 茶匙 盐
  • 葵花籽 ,装饰用 (optional)

蘸料

  • 150 克 夸克奶酪
  • 50 克 牛油果 ,去皮去核切块
  • 20 克 蜂蜜
  • 30 克 黄芥末
  • 150 克 菲达乳酪(feta cheese) ,切块
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 小撮 黑胡椒粉

组合

  • 150 克 胡萝卜 ,切条 (5厘米)
  • 150 克 小黄瓜 ,切条 (5厘米)
  • 150 克 红甜椒 ,切条(5厘米)
  • 150 克 黄甜椒 ,切条(5厘米)
  • 150 克 西芹 ,切条(5厘米)

Nutrition
per 1 人份
Calories
1889.9 kJ / 451.7 kcal
Protein
18.7 g
Carbohydrates
64.9 g
Fat
18 g
Saturated fat
5.7 g
Fiber
16.8 g
Sodium
423.8 mg

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