Perlebyg med sommerens grøntsager

Perlebyg med sommerens grøntsager

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portioner

Ingredients

vand
1200 g
salt
1 ½ teske
perlebyg
300 g
forårsløg skåret i mindre stykker
40 g
basilikumblade
5
olivenolie
40 g
gulerødder skåret i mindre stykker (1 cm)
70 g
rød peberfrugt skåret i mindre stykker (1 cm)
100 g
courgette skåret i mindre stykker (1 cm)
100 g
aubergine skåret i mindre stykker (1 cm)
130 g
pinjekerner
30 g
timian, tørret (optional)
1 - 2 knivspids
grøntsagsbouillon
1 teske

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 911 mg

Protein 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Fat 17.3 g

Fiber 15.8 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Varierede hverdagsmåltider 14 Recipes
International

You might also like...

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Pas d’évaluation

Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

Pas d’évaluation

Soba nudler

Soba nudler

Pas d’évaluation

Japanske ramen nudler

Japanske ramen nudler

Pas d’évaluation

Dumpling dej

Dumpling dej

1h

Kinesiske ægnudler

Kinesiske ægnudler

1h

Ris-bowls med laks (2500 kcal)

Ris-bowls med laks (2500 kcal)

Pas d’évaluation

Spaghetti diavolo (1800 kcal)

Spaghetti diavolo (1800 kcal)

Pas d’évaluation

Speltsalat med feta og tomater (1500 kcal)

Speltsalat med feta og tomater (1500 kcal)

Pas d’évaluation

Sushibowls med laks (2200 kcal)

Sushibowls med laks (2200 kcal)

Pas d’évaluation

Pasta med rejer og spinat (2500 kcal)

Pasta med rejer og spinat (2500 kcal)

50min

Risotto med ærter og mynte (2200 kcal)

Risotto med ærter og mynte (2200 kcal)

Pas d’évaluation

Show all

Show all