Ris-bowls med laks (2500 kcal)

Name: Ris-bowls med laks (2500 kcal)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 ½ tsk salt; ¼ tsk sort peber, stødt; 4 ferske laksefileter, uden skind; 250 g ris, jasmin; 1000 g vand; 200 g edamamebønner, friske; 4 - 8 spsk soyasauce; 2 avokado; japansk mayonnaise; sriracha chilisauce

No ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 portioner

Ingredients

salt
1 ½ tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
ferske laksefileter, uden skind (ca. 150-200 g hver)
4
ris, jasmin
250 g
vand
1000 g
sesamfrø, hvide (optional)
4 spsk
edamamebønner, friske eller frosset, tidligere optøet (se tip)
200 g
soyasauce
4 - 8 spsk
avokado modne, skåret i 0,5 cm skiver
2
japansk mayonnaise til pynt (ca. 50 g, se tip)

mayonnaise, til pynt (ca. 50 g, se tip)
sriracha chilisauce til pynt (ca. 30 g)
kimchi (optional) til servering (ca. 200 g)