Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 ratings

Prep. 5min

Total 14 h 20min

10 porcí

Ingredients

Čokoládová zmrzlina

150 gramů krupicového cukru
1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
8 žloutků
40 gramů kakaa
620 gramů plnotučného mléka
¼ čajové lžičky soli
620 gramů smetany, min. 30 % tuku

Whiskey sirup

120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
100 gramů krupicového cukru
20 gramů vody
30 gramů javorového sirupu (optional) (viz Tip)
2 - 3 špetky soli
2 špetky mleté skořice
½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fat 32.7 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Medovo-fíková zmrzlina s kozím sýrem

13 h

Čokoládovo-oříškový milkshake

10min

Burgery s kuřecím masem, kukuřičnou omáčkou a jalapeños

50min

Mascarpone krém s červeným rybízem

2 h 30min

Dalgona coffee s kondenzovaným mlékem

10min

Veganská aquafaba Pavlova

No ratings

Srdíčková lízátka

2 h

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1 h 45min

Citrónový sorbet se sektem

8 h

Karamelový milkshake s banány

15min

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3 h

Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí

5min