Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche

Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche

3.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 50min

6 parts

Ingredients

Pâte à pizza

210 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
350 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Garniture

500 g d'eau
250 g de pommes de terre en tranches (5 mm)
1 pincée de thym déshydraté
120 g de mozzarella en tranches (7-8 mm)
100 g de cèpes frais en tranches
120 g de saucisse crue sans peau, émiettée
2 pincée de poivre noir moulu
1 pincée de sel
1 brin de romarin frais

Nutrition per 1 part

Calories 369.3 kcal / 1545.3 kJ

Protein 16.2 g

Fat 10.5 g

Carbohydrates 52 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 4.3 g

Sodium 449.3 mg

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