Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss
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Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

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Ingredients

  • 130 g Milch
  • ½ Würfel frische Hefe (20 g)
  • 120 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 Eier
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Blaubeerkonfitüre
  • 150 g Heidelbeeren, möglichst klein
  • 100 g Frischkäse

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1208 kJ / 289 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
47 g
Fat
9 g
Saturated fat
5 g
Fiber
1.9 g
Sodium
62 mg

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