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Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss
4.8 569 ratings
Prep. 20min
Total 3 h
12 Stücke
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Ingredients

  • Milch
    130 g
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    120 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Butter zum Einfetten
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    420 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Eier
    2
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Salz
    1 Prise
  • Heidelbeeren möglichst klein
    150 g
  • Blaubeerkonfitüre
    120 g
  • Frischkäse
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 62 mg
Protein 6 g
Calories 1208 kJ / 289 kcal
Fat 9 g
Fiber 1.9 g
Saturated fat 5 g
Carbohydrates 47 g

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