Mini Tarteletts mit weißer Schokolade und Himbeeren
TM6 TM5

Mini Tarteletts mit weißer Schokolade und Himbeeren

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Ingredients

Teig

  • 150 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
  • 120 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Eidotter
  • 75 g Manner Snack Minis Milch Haselnuss

Himbeer Füllung und Fertigstellung

  • 200 g Himbeeren, frisch oder gefroren
  • 120 g Wasser
  • 90 g Ahornsirup
  • 1 TL Agar-Agar
  • 300 g Manner Kuvertüre weiße Schokolade, in Stücken
  • 100 g Schlagobers
  • 50 g Himbeeren
  • 30 g Manner Snack Minis Milch Haselnuss, in Stücken
  • Pistazien, gehackt, nach Belieben

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2345 kJ / 560 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
53 g
Fat
36 g
Saturated fat
18.3 g
Fiber
3.3 g
Sodium
191 mg

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