Madpandekager med to slags fyld

Name: Madpandekager med to slags fyld
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g hvedemel; 300 g mælk; 30 g olivenolie; 5 æg, medium; ½ tsk havsalt; 2 fed hvidløg; 50 g løg; 30 g olivenolie; 500 g helbladet spinat, frost; 40 g creme fraiche 38 %; 1 tsk havsalt; ½ tsk hvid peber, stødt; 1 knivspids muskatnød, stødt; 60 g pinjekerner; 1 - 2 chili; 100 g løg; 30 g olivenolie; 400 g hakket oksekød; 700 g hakkede tomater, dåse; 2 tsk havsalt; 1 tsk sukker; 1 tsk sød paprika; ½ tsk tabasco; ½ tsk sort peber, stødt; 140 g majs, dåse; 120 g kidneybønner, dåse; 100 g fetaost