Πίτσα μαργαρίτα
TM31 TM5 TM6

Πίτσα μαργαρίτα

4.7 (24 ratings)

Ingredients

Zύμη πίτσας

  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 220 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
    or 1 κ.γλ. βύνη σε σκόνη
  • 20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
    or 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά (8 γρ.)
  • 400 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Γαρνιτούρα

  • 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
  • 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
  • 2 - 3 πρέζες αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 10 - 15 φρέσκα φύλλα βασιλικού, σε κομμάτια

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2544 kJ / 607 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
78 g
Fat
24 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes