Rogaliki à la pizza

Name: Rogaliki à la pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 40 g sera parmezan; 250 g twarogu, chudego; 50 g musu jabłkowego; 50 g oleju rzepakowego; 1 jajko; 1 łyżeczka soli; 400 g mąki orkiszowej, białej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 150 g sera mozzarella; 100 g suszonych pomidorów, w oleju; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; woda

4.4 113 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 5min

16 sztuk

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
250 g twarogu, chudego w kostce, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
50 g musu jabłkowego niesłodzonego

50 g śmietany, 18% tłuszczu
50 g oleju rzepakowego
1 jajko
1 łyżeczka soli
400 g mąki orkiszowej, białej (typu 500-800), plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
100 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (optional)
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
woda do posmarowania rogalików